俗话说：“民以食为天”
对我们老百姓来说，吃可是天大的事儿
随着人们物质生活的改善，在吃上也越发讲究和多样化
可菜肴的花样再多
我们所吃的主食——即所谓的口粮
却几乎餐餐不变
作为蔡甸区的“大粮仓”——蔡甸区粮食储备公司
自2002年成立以来
始终加强对储备库粮食安全的监督管理
严把粮食安全关
确保全区老百姓吃上放心粮
来认识一下蔡甸粮仓“大家庭”
蔡甸区粮食储备公司是蔡甸区唯一的一家国有粮食购销企业，隶属蔡甸区发展和改革局管理。下设1个中心库（侏儒山粮食储备库）、3个收纳库（永安粮食储备库、檀树粮食储备库、三店粮食储备库），总容量近5万吨，主要从事粮食收购、储存、销售。
记者实地探访
全方位严格管控
11月30日下午，记者来到侏儒山粮食储备库，看到鼓风机正在库外对粮食进行降温、通风。一间库房内堆着6米高的谷物，工人们正在检查粮情。
侏儒山粮食储备库主任朱志国介绍，侏儒山粮食储备库容量为2万吨，有大仓库2个，小仓库4个，每间仓库里设有24小时温度测量设备。每天有专人对储备库内进行卫生打扫，检查库房有无漏水现象，并在信息平台上对粮食的温度进行监测。并认真做好每个仓堆的通风和熏蒸记录，时时掌握粮情变化，通风前和通风后的粮温、粮食水分对比，熏蒸前与熏蒸后的粮食虫情对比，直到达到满意的储粮结果。
源头把控 掌握优质粮源
目前，侏儒山粮食储备库正在对仓库屋顶、墙面进行防漏工程维护，保证储粮的安全和质量。
区粮食储备公司经理管业刚介绍，侏儒山粮食储备库和其他3个收纳库认真执行国家粮食收购政策，严格按照储备粮的质价标准收购新粮，坚决杜绝高水分粮、高杂质粮以及其他不合格粮食入库。
精益求精出好粮
据介绍，各粮食储备库在粮食入库后，及时通风降水，平衡粮堆的温湿度；在冬至节前后，利用有利的天气时机采取机械通风的办法对入库新粮降温降水，保证安全水分储粮；次年3月对所有粮堆再采用两低（低药、低氧）的办法密闭粮堆，待到5-6月份当粮温达到相应水平时，施药杀虫。9月-10月再查粮堆的质量，制定后期冬季的储粮管理方案。
多方监管 精心看管
在储备粮管理上，区发展和改革局认真落实粮食安全行政首长责任制的各项职能，加强监督管理，区粮食储备公司业务、安全管理及时跟进，每周两次检查各库的储粮安全情况，对检查结果以粮情通报的形式发到各部室、储备库，表彰先进、鞭策不足。
根据市发改委、区发改局每年春、秋两季普查粮食库存情况的要求，在每年的三月、九月，公司“两个安全”工作小组提前到各库各仓堆扦样，检查库存粮食的数量、质量，做到心中有底，保证储粮安全、生产安全。