为全力做好疫情防控期间粮油保供稳价工作，蔡甸区什湖知音粮油食品有限公司和武汉震燕农产品专业合作社两个粮食加工企业，每天向商超投放85吨优质大米，保障市场供应。
记者2月10日在什湖知音粮油食品有限公司看到，车间里存放的籼米、粳米堆积如山，5名员工正在对大米进行卸货或机加工，然后分装，运往各大商超，采取线上和线下的销售方式，向市民提供优质大米。
什湖知音粮油有限公司总经理彭国军说，目前公司库存充足，早在疫情来之前做好了准备，现在仓库货量还有3000吨大米。每天保障供应武汉市场大概在70-80吨左右产能。“保供没有问题，就是缺乏人工”。
该企业在有序组织各类粮食货源投放工作的同时，还做好自身疫情防控工作。每天对员工进行两次测量体温，用酒精和消毒液对车间和走道进行消杀，外来提货的车辆一律停到厂外，实行转运，做到稳定市场预期，维护好粮油市场秩序，保证食品安全。
彭国军表示，“在这个非常时期，作为粮食人也有责任，也有义务，尽量做好市民的供应保障”。